凱撒沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　對(duì)于正在減肥的你們，最常吃的食物是什么呢?看身邊的朋友都在吃沙拉減肥，殊不知吃下度的熱量可是遠(yuǎn)比想像來(lái)的高!對(duì)要減肥的人而言，吃沙拉是一項(xiàng)聰明的選擇，也是一項(xiàng)危險(xiǎn)的選擇，想要成功瘦身堅(jiān)守醬料可是最大關(guān)鍵點(diǎn)!

　　據(jù)凱撒女兒回憶，凱撒只用一棵萵苣里比較嫩的那幾片葉子和其心部，從不切碎那些葉子。他將水煮蛋放在這些葉子上面，用兩把木勺小心把雞蛋碾碎并均勻附著于葉子所有地方，通常是將葉子「鏟起」而不是將它們翻轉(zhuǎn)拋起，以免弄破這些綠油油的菜葉(這個(gè)動(dòng)作相當(dāng) tricky ，可能不是嘴說(shuō)能說(shuō)清楚的…)。拌好的凱撒沙拉，也是必須葉子疊葉子、有層次的小心擺好，莖凸起的那面朝外，再在上面放置適量烤面包丁。

　　由于這些葉子非常大片，凱撒最初是建議大家用手來(lái)吃凱撒沙拉的。但現(xiàn)在我們看見(jiàn)的凱撒沙拉幾乎沒(méi)看見(jiàn)完整菜葉的是不?據(jù)說(shuō)那是因?yàn)椋瑒P撒后來(lái)發(fā)現(xiàn)美國(guó)人非常不適應(yīng)用手拿起油乎乎的葉子啃，于是改用了切碎的萵苣來(lái)做凱撒沙拉。