做蛋糕的方法

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　　看著蛋糕店里琳瑯滿目的蛋糕，是不是羨慕嫉妒恨呢?要是自己也能夠做一個蛋糕多好呀，那么美味的蛋糕想想制作工具肯定很復雜，不過，近幾年掀起了用電飯煲做蛋糕，簡單又方便。不多說，下面我們就看看用電飯煲怎么做蛋糕。

　　做蛋糕的方法：

　　一、 材料：4個雞蛋、90克面粉(要篩1-3次)、白糖、牛奶(250ml)半盒，少許植物油、鹽。

　　二、 制作過程：

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　　1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中;

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　　2、先打一會蛋清(如果沒有打蛋器，可用三根筷子代替)，為了突出甜，可先加一些鹽，再加一勺糖，繼續打;當打的比較稠的時候，再加一勺糖，繼續打;當蛋清成奶油狀，而且黏在筷子上不會掉下。