蒜香可樂雞翅的制作方法

　　主要材料：蒜瓣4-5粒、可樂1罐、雞翅8個(gè)

　　制作調(diào)料：鹽、料酒、豉汁料

　　制作方法：

　　1、將雞翅用清水洗凈，一般建議洗1-2次，將雞翅表面多余的雞毛清除干凈。

　　2、將雞翅放到沸水中焯水，然后撈出來瀝干水，待用。

　　3、在鍋內(nèi)燒開油，加入豉汁和蒜瓣，然后放入雞翅翻炒。

　　4、待雞翅表皮出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)焦黃，可加入生抽、料酒等調(diào)味。

　　5、最后，在快炒熟的雞翅上，倒入可樂，翻炒，大火煮開后，中小火燜煮，起鍋前加入適量的鹽調(diào)味即可。