韭菜子的簡介

　　韭菜子為百合科植物韭菜的干燥成熟種子，韭菜子別名韭子、韭菜仁。

　　韭始載于《名醫別錄》中品。蘇頌謂："案許慎說文，韭字象葉出地上形，一種而久生，故謂之韭，一歲三、四割，其根不傷，至冬壅培之，先春復生"。李時珍謂："韭叢生豐本，長葉青翠，可以根分，可以子種。……八月開花成叢，……九月收子，其子黑色而扁，須風處陰干"。根據描述和附圖，現今所用韭菜子與歷代本草所載相同。

　　韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，即我們日常食用的韭菜種子。據《本草綱目》記載，韭菜子的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，主要用于陽痿、早泄、遺精、遺尿、小便頻數、腰膝酸軟、冷痛、白帶過多等癥的治療。

　　現代研究發現韭菜中含有多種營養素，如粗纖維、胡蘿卜素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜子也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補腎壯陽固精的功效，適用于ED、早泄、遺精等，因此在中醫里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，而韭菜子則堪稱“天然偉哥”。