天門冬的食用方法

　　中藥材中常用天門冬塊根，它對人體有極好的抗氧化及延緩衰老作用。據小編了解，天門冬的提取物中含有延緩衰老的有效成分，天門冬多糖有清除自由基及抗脂質過氧化活性的作用。此外，經動物實驗驗證，天門冬還有真可祛痰作用。

　　①人參、天門冬(去心)、熟干地黃各等分。為細末，煉蜜為丸如櫻桃大，含化服之。(《儒門事親》三才丸)

　　②治吐血咯血：天門冬一兩(水泡，去心)，甘草(炙)、杏仁(去皮、尖，炒熟)、貝母(去心，炒)、白茯苓(去皮)、阿膠僻之，蛤粉炒成珠子)各半兩。上為細末，煉蜜丸如彈子大，含化一丸咽津，日夜可十丸。(《本事方》天門冬丸)

　　③治婦人喘，手足煩熱，骨蒸寢汗，口干引飲，面目浮腫：天門冬十兩，麥門冬(去心)八兩，生地黃三斤(取汁為膏)。上二味為末，膏子和丸如梧子大。每服五十丸，煎逍遙散送下。逍遙散中去甘草加人參。(《素問病機保命集》天門冬丸)

　　④治肺瘙咳嗽，吐涎沫，心中溫溫，咽燥而不渴者：生天冬搗取汁一斗，酒一斗，飴一升，紫菀四合，入銅器煎至可丸，服如杏子大一丸，日可三服。(《補缺肘后方》)

　　⑤治血虛肺燥，皮膚拆裂，及肺痿咳膿血證：天門冬，新掘者不拘多少，凈洗，去心、皮，細搗，絞取汁澄清，以布濾去粗滓，用銀鍋或砂鍋慢火熬成膏，每用一、二匙，空心溫酒調服。(《醫學正傳)天門冬膏)

　　⑥治扁桃體炎、咽喉腫痛：天冬、麥冬、板藍根、桔梗、山豆根各三錢，甘草二錢，水煎服。(《山東中草藥手冊》)

　　⑦治老人大腸燥結不通：天門冬八兩，麥門冬、當歸、麻子仁、生地黃各四兩。熬膏，煉蜜收。每早晚白湯調服十茶匙。(《方氏家珍》)

　　⑧治疝氣：鮮天冬五錢至一兩(去皮)。水煎，點酒為引內服。(《云南中草藥》)

　　⑨催乳：天冬二兩。燉肉服。(《云南中草藥》)