夜交藤的食用方法

　　中醫認為，夜交藤性平無毒，味甘微苦，入心、肝經，有安神養血、祛風通絡的功效，主治陰虛血少、虛煩不眠、風濕痹痛、皮膚癢疹等癥。夜交藤的煎服劑量一般為10~30克，還可煎水外洗或搗敷外用。主要的臨床應用簡介如下。

　　失眠夜交藤具有養血安神作用，用于陰虛血少所致的失眠，常與合歡皮、酸棗仁、柏子仁、遠志等藥配合應用。

　　① 夜交藤麥豆湯：夜交藤10克，小麥45克，黑豆30克，加水煎煮取湯飲，日兩次。有滋養心腎、安神的功效，用于神經衰弱、心腎不交之失眠、心煩等癥。

　　② 烏雞交藤煲：烏雞1只，洗凈入沸水中焯一下，再用涼水沖洗。夜交藤30克，洗凈用紗布包好，裝入雞肚內，將雞放于湯煲中，加入適量姜片、食鹽、黃酒及水，先用武火燒開，再用文火煲至雞爛熟，加味精適量即可食用，可用于頑固性失眠患者的食療。

　　③ 寧神合劑：夜交藤、生地、百合各15克，浮小麥30克，炙甘草6克，紅棗7枚。用水濃煎，日服2次，臨睡前加服1次。具有養血安神功效，治頭昏乏力、耳鳴眼花、心悸多夢、入睡難等癥。

　　④ 安神湯：夜交藤、合歡皮各20克，酸棗仁、柏子仁、豬苓各15克，琥珀10克，隨證加減，水煎服。每日1劑，分3次服，30日為1個療程，對失眠癥有效。

　　⑤夜交藤粥：夜交藤60克，用溫水浸泡片刻，加清水500毫升煎取藥汁約300毫升;再加粳米50克，大棗2枚，白糖適量，煎至粥稠即可。晚上睡前1小時，趁熱食，連服l 0天為1個療程。適用于頑固性失眠、多夢及風濕痹痛癥。