豆角燜面的營養(yǎng)價值

　　據說這道“豆角燜面”據說99%的北方人都被它“迷倒”了。

　　1.適合老人和小孩子，面條有消食,養(yǎng)胃,活血祛瘀,提高免疫力,補充能量。

　　2.四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)，礦物質和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。

　　3..面條適合胃不好的人吃，也很養(yǎng)胃，小孩子吃是很不錯的。