設計師在入口處采用伊勢型紙的設計，以透光鋼板、藍色扎染，點為基本元素，強調展現了日本最傳統的本土工藝。

設計師引入了沉浸式餐飲文化，帶領赤坂亭重返江戶時代。在餐廳里行走，每個角落能體驗到新鮮的感受。

線條清晰，布置優雅，與入口處伊勢型紙格調一致的長形燈飾，令客人仿佛置身其中，穿梭在江戶的街道，享受美食與視覺的雙重體驗。

設計師將江戶時代的街道、竹籬笆、路牌等元素延伸至餐廳的內部設計。在格局裝修上從頂到地都是最天然最樸實的材料，有著濃郁的日本民族特色。

米色與棕色地面的拼接劃分出狹長的過道，料理師的展示成為餐廳生動的景色。

以木色為主調的用餐空間，配合大量自然光涌入，為環境增添暖意。上至吊燈，下到地面的幾何感造型，突出精致、典雅的餐廳設計風格。

設計師在餐廳設計上追求著一種寧靜的感覺，運用棕色色調的表現，塑造出一種沉穩內斂的感覺。

在竹柵環繞的就餐環境中，地面燈光構成一條柔光帶。此外，江戶時期的典型建筑形態巧妙的運用在吊燈上，獨創了全新的視角。

該區域彰顯了設計師對于質感的追求，紅黑色彩神秘而妖嬈，和諧而連貫，構成非常有特色的用餐空間。

泛著啞光的棕色雅座，搭配特質的木質餐桌，條紋，展現了從傳統跳出的時尚日式風情。

臨近落地窗采用高低錯落的柵欄設計，透光性強，大理石臺面與垂直落下的木柵裝飾構成視覺差，室內環境充滿時尚感。